Navn for den lille skive brød, som bruges ved nadveren. Den er bagt af ugæret dej, fordi det brød, som jøderne og med dem Jesus og hans disciple, spiste ved deres påskemåltid, ikke måtte være gæret.
Den gamle surdej, som man gemte fra bagning til bagning, skulle denne ene gang om året smides ud - og man skulle bage forfra med mel og vand - og fra denne nye begyndelse bruge den ny surdej til resten af året.
Det er symbol på den fornyelse og befrielse fra det gamle, som hele påskefesten betød.
Oblat er latin og betyder: Det, der er ofret. Men det er ikke deltagerne, der ved gudstjenesten ofrer noget. Det er Kristus, der ofrer sig selv for menneskets skyld.